Вперше Великі Бірки згадуються письмово у 1410 році як Борки чи Борек. 15.06.1530р. отримали магдебурзьке право, проте
з 1785 року знову вважаються селом. У 1940-1962 роках це селище міського типу було районним ценром.
Римо-католики села належали до парафії Чернелів-Мазовецький (Жовтневе). 1891 року вони збудували у Великих Бірках
власний мурований філіальний храм, який було освячено 1901 року під титулом Відвідання Єлизавети Пресвятою Дівою Марією. У 1902 році
тут постала парафіяльна експозитура. Але костел у селі не зберігся. 06.02.2003р. була зареєстрована місцева римсько-католицька громада,
якій того ж року повернули колишній парафіяльний будинок (використовувався як лікарня). 11.06.2005р. єпископ Леон Малий
освятив облаштовану у ньому каплицю Відвідання Єлизавети Пресвятою Дівою Марією.
Великі Бірки обслуговують дієцезіальні священики парафії Божого Милосердя i Матері Божої
Неустанної Допомоги у Тернополі.
47740 Великі Бірки
2005